آرشیو آشپزی در وبلاگ سطح دیتا

کوفته تبریزی یکی از غذاهای سنتی و محبوب ایرانی است که با گوشت چرخ نموده، برنج، سبزیجات و ادویه جات تهیه شده و معمولاً با سس گوجه فرنگی سرو می گردد. کوفته تبریزی گیاهی یک جایگزین سالم و خوشمزه برای کوفته تبریزی سنتی است. این غذا با استفاده از حبوبات، غلات...

ویلا دوبلکس به معنای ساختمانی مسکونی است که در دو طبقه ساخته شده است و تنها یک اتاق غذاخوری به همراه یک آشپزخانه دارد. این نوع ویلاها هواداران زیادی در دنیا دارند. علت این امر، زیبایی و امکانات بیشتر آن ها نسبت به ویلاهای معمولی است. برای طراحی ویلا دوبلکس...

این دسر خارجی آسان، میتواند یک میان وعده یا حتی بخشی از صبحانه مقوی بچه ها و دیگر اعضای خانواده شما باشد.

عدس پلو یک غذای خوشمزه و مقوی است. برخی خانواده ها این غذای برنجی را با گوشت چرخ کرده درست می کنند اما برخی هم آن را بدون گوشت و به صورت گیاهی ترجیح می دهند. از طرف دیگر گاهی برخی ترجیح می دهند این پلو را به صورت آبکش درست کنند و عده ای می خواهند آن را به صورت...

در منوی غذایی شمالی ها پر است از پیش غذاها و کنارغذاهایی که از ترکیب بندی های معطر و البته سیر آماده می شوند. نازخاتون هم یکی از این کنارغذاهاست که با سبزی های خوش طعم و عطر تابستانی غوغا می نماید.

ظروف سرامیکی به علت سطح نچسبی که دارد بسیار کاربردی است، اما برای افزایش طول عمر این ظروف باید طرز صحیح شستشوی آن ها را بدانید.

دسر پاناکوتا با بستنی هم ظاهر زیبا و هم طعم جذابی دارد. این دسر با مواد ساده ای که شامل بستنی، ژله و خامه می شوند، درست می گردد و بافت بسیار لطیفی دارد. ضمناً برای تهیه آن نیازی به فر هم نیست و جزو دسر های یخچالی است. در این مقاله از در آموزش طرز تهیه دسر...

توت سیاه میوه درخت توت است و رنگ بنفش تیره دارد. توت سیاه از شاه توت شیرین تر و خوشمزه تر است. به همین دلیل برای تهیه دسرها و مرباها از این توت استفاده می گردد. این میوه خوشمزه سرشار از ویتامین ها و مواد معدنی است. توت سیاه برای بهبود سیستم ایمنی مفید و در...

خبرنگارانـ با نزدیک شدن به ایام نوروز پخت انواع شیرینی های رنگارنگ و خوشمزه خانگی رونق می گیرد. شیرینی های خانگی مخصوص نوروز معمولا خشک، ریز و بسیار متنوع و رنگارنگ هستند. شیرینی زعفرانی یکی از انواع شیرینی های خشک است که به علت داشتن زعفران و هل دارای...

طرز تهیه شیرینی شباکیه عربی یا زولبیا فانوسی مراکشی چگونه است؟ شیرینی شباکیه یکی از با ریشه عربی است و طعم و مزه آن مثل تقریبا زولبیا یا گوش فیل ایرانی است. شیرینی شباکیه ظاهر زیبا و اشتها برانگیزی دارد و می توانید آن را در خانه تهیه کنید. در این مقاله...

برنج لیمو ترش غذایی است که در این مطلب با روش پخت و مواد موجود در آن آشنا می شویم. ماده اصلی این غذا برنج است. بنابراین برای وعده ناهار مناسب می باشد.

خبرنگارانـ کیک ها از جمله دسر ها و عصرانه های خوشمزه و دلپذیر در سراسر جهان هستند که در انواع میوه ای، خامه ای، شکلاتی، پنیری و... تهیه می شوند که هرکدام هواداران خاص خود را دارند. در این میان کیک های کرم دار و میان پر نیز بسیار خوشمزه و محبوب هستند. کیک...

یکی از کشورهای اروپایی فنلاند بوده که در منطقه اسکاندیناوی قرار گرفته است. در اسکاندیناوی شهرها و مقاصد گردشگری بسیاری قرار داشته که یکی از آن ها هلسینکی مرکز فنلاند است. این شهر نسبت به دیگر شهرهای منطقه اسکاندیناوی، گردشگران کمتری دارد، اما با این...

کفیر نوعی نوشیدنی است که از تخمیر دانه های کفیر در شیر یا آب ایجاد می گردد. کفیر به دلیل وجود مخمرها و باکتری ها، یک پروبیوتیک قوی است و به بهبود هضم یاری می نماید. این نوشیدنی با بسیاری از مواد غذایی ترکیب می گردد و طعم خاص و خوش مزه ای به آن می دهد. از جمله...

غذاهایی که در سفر به فیلیپین باید امتحان کنیدقصد دارید که به فیلیپین سفر کنید؟ در این مقاله سعی ما بر این است که نگاهی اجمالی به بعضی از غذاهای فیلیپینی داشته باشیم و شما را با بعضی غذاهایی که در سفر به فیلیپین باید امتحان کنید ، آشنا کنیم. بیشتر مردم...

حلوای به را می توانید برای مناسبت های مختلف تهیه کنید و بعلاوه یک دسر فوق العاده خوشمزه و مقوی ایرانی هم هست.

راهنمای سفر به میلان که پنجمین شهر بزرگ اروپا و بعلاوه یکی از پنج مرکز مد دنیا است، با ماجراجویی های بسیاری همراه است. این شهر از لحاظ مالی یکی از مهمترین شهرهای ایتالیا محسوب می گردد و سالانه افراد زیادی برای اقامت و یا سفر به این شهر می روند. میلان شهری...

آرد نخود یک ترکیب رایج در ماسک های صورت خانگی است. این ترکیب به مبارزه با انواع مسائل پوستی از جمله لکه، جوش، تیرگی و کدری پوست یاری می نماید.

سس باربیکیو یکی از سس های لذیذ است که برای مزه دار کردن انواع غذاهای گوشتی و مرغی به خصوص به صورت کبابی استفاده می شود. جالب است بدانید که باربیکیو، تغییر یافته کلمه باربکوئا است؛ به معنی داربست یا هیزمی که مهاجران یا مرزنشینان مکزیک و کالیفرنیا، گوشت...

شیرینی ونیزی که خود ونیزی ها به آن، شیرینی انگشتی هم می گویند، به راحتی آماده می گردد و به همان سرعت نیز می توانید آن را نوش جان کنید. تردی و نازکی و از طرفی حجم بالای کره که در مواد اولیه آن است، شما را به یکی مشتریان همیشگی آن تبدیل می نماید، به قولی این...