خوراکی های ضد نفخی که شکم تان را صاف می نمایند - وبلاگ سطح دیتا

به گزارش وبلاگ سطح دیتا، خبرنگاران - ترجمه از هدی بانکی: گاز و نفخ می تواند ناراحتی های زیادی ایجاد کند. بد هضمی، شکم درد، دفع بد بوی گاز شکم و آروغ زدن تنها برخی از دلایل دردسرسازی هستند که باعث می شوند در پی راههایی برای جلوگیری از نفخ باشیم. برخی از غذاها و خوراکیهایی که به خوبی می توانند نفخ را از بین ببرند یا از آن پیشگیری نمایند، نعناع فلفلی، زنجبیل، بابونه و سرکه سیب هستند.

علاوه بر افزودن غذاهای ضد نفخ به رژیم غذایی، راهکارهای طبیعی دیگری نیز وجود دارند که شکم تان را صاف می نمایند. مثلا زغال فعال، پروبیوتیک ها و بعضی از گیاهان می توانند شما را از دردهای ناشی از نفخ و گاز در شکم رها نمایند. در ضمن باید از مصرف غذاهای نفاخ نیز اجتناب کنید.

علت های اصلی نفخ و گاز شکم

گاز یا نفخ بخشی طبیعی از فرایند گوارش به هنگام تجزیه غذا در روده هاست. نفخ می تواند در اثر مصرف غذاهای نفاخ فراوری گردد مانند حبوبات و غذاهای پُرفیبر. در ضمن غذاهایی که حاوی فروکتوز و سوربیتول هستند نیز به خوبی جذب نمی شوند و احساس نفخ ایجاد می نمایند.

اگر دچار آئوروفاژی (بلع میزان زیادی هوا) باشید نیز ممکن است متوجه شوید هوای زیادی در شکم تان جمع شده است. به غیر از خوردن غذاهایی مانند بروکلی، کلم فندقی و کلم برگ که نفخ فراوری می نمایند، استرس نیز می تواند مسائل گوارشی چون گاز و نفخ ایجاد کند. به گفته پزشکان، استرس می تواند موجب نفخ، تهوع و اسهال گردد، مخصوصا اگر یک مشکل گوارشی مزمن هم داشته باشید. دلایل دیگر نفخ و گاز شکم، سندروم روده تحریک پذیر، عدم تحمل لاکتوز، حساسیت غذایی و ریفلاکس اسید معده است.

وقتی احساس نفخ دارید چه باید بخورید

چای بابونه

یکی از برترین راهکارهای رها شدن از گاز و نفخ شکم، نوشیدن چای بابونه است. بابونه به علت ویژگی های ضد نفخ برای گوارش و آرامبخش بودنش برای اعصاب معروف است.

یک تا دو قاشق چایخوری برگ خشک بابونه را در یک فنجان آب جوش بریزید، روی آن را بپوشانید و اجازه دهید 10 دقیقه دم بکشد. این دمنوش ضد نفخ را سه بار در روز بنوشید.

نعناع فلفلی

گیاه نعناع فلفلی نیز به خوبی می تواند گاز و نفخ روده ها را از بین ببرد. مصرف این گیاه درمانگر، انقباضات عضلانی در روده ها را از بین می برد. بسیاری از مطالعات نشان داده اند کپسول روغن نعناع فلفلی برای نفخ مزمن مفید است.

برای برطرف کردن نفخ تان می توانید یک فنجان چای نعناع فلفلی بنوشید. چند برگ تازه نعناع فلفلی در فنجانی آب جوش بریزید و بگذارید 10 دقیقه دم بکشد. این دمنوش را دو تا سه بار در روز بنوشید.

زنجبیل

زنجبیل نیز برای برطرف نفخ مفید است زیرا خواص ضد التهابی بر سیستم گوارش دارد. برای درمان مسائل دیگر گوارشی چون حالت تهوع، استفراغ و شکم درد نیز می توانید از زنجبیل بهره ببرید.

یک تکه دو تا سه سانتیمتری از زنجبیل جدا نموده، خرد کنید و با آن چای زنجبیل تهیه کنید. این دمنوش را 20 دقیقه قبل از صرف غذا بنوشید تا بعد از غذا دچار نفخ نشوید.

چای زردچوبه و زنجبیل

زردچوبه را ادویه طلایی می نامند چون خواص بی نظیری برای گوارش دارد. این گیاه دارای ترکیباتی است که از نفخ جلوگیری می نمایند. زردچوبه، سیستم گوارش را تحریک می نماید تا موثرتر کار کند. عصاره زردچوبه نیز می تواند خیلی از علائم سندروم روده تحریک پذیر را تسکین بدهد.

خواص گوارشی زردچوبه ناشی از ترکیبی به نام کورکومین هستند که یک آنتی اکسیدان قدرتمند و ضد التهاب است. با نوشیدن یک فنجان دمنوش گرم و آرامشبخش زردچوبه و زنجبیل از درد و ناراحتی نفخ خلاص شوید.

یک دوم قاشق چایخوری پودر زردچوبه و یک دوم قاشق چایخوری پودر زنجبیل را در یک فنجان آب جوش بریزید و خوب هم بزنید. اجازه دهید 5 دقیقه دم بکشد، پس از خنک شدن یک قاشق چایخوری عسل و کمی فلفل سیاه به آن اضافه کنید تا زردچوبه در بدن بهتر جذب گردد. این دمنوش را دو بار در روز بنوشید.

پروبیوتیک ها

پروبیوتیک ها یاری می نمایند از حجم گاز در روده ها کاسته شده و شکم دردتان تسکین پیدا کند. دانشمندان کشف نموده اند که پروبیوتیک ها می توانند ساختار میکروبیوتای روده را بهبود بدهند و در نتیجه طی فرایند گوارش، گاز کمتری فراوری گردد.ماست پروبیوتیک یکی از غذاهایی است که می تواند شما را از علائم نفخ رها کند.

سرکه سیب

اگر می خواهید یک رژیم غذایی ضد نفخ در پیش بگیرید باید روزتان را با یک لیوان سرکه سیب رقیق شده آغاز کنید. سرکه سیب به گوارش چربیها در روده ها نیز یاری می نماید و برای تسکین علائم سوزش معده نیز مفید است.

برای جلوگیری از احساس نفخ بعد از غذا، یک قاشق غذاخوری سرکه سیب را با یک لیوان آب گرم مخلوط نموده و قبل از ناهار و شام بنوشید. اگر طعم این ترکیب را دوست ندارید می توانید یک قاشق عسل نیز به آن اضافه کنید.

زغال فعال

زغال فعال می تواند حجم گاز روده ها را طی فرایند گوارش کاهش بدهد. قرص های زغال فعال احساس نفخ را تسکین می دهند.

بعلاوه اگر غذای نفاخی مانند لوبیا و کلم خورده اید می توانید از زغال فعال برای برطرف نفخ تان بهره ببرید.

دارچین

غذاهای ضد نفخی که حاوی دارچین هستند به تشدید خواص آنها یاری نموده و نفخ را بهتر تسکین می دهند.

دارچین خواص ضد میکروبی دارد که می تواند عفونت های روده ای را که سبب تجمع گاز می شوند از بین ببرد. مطالعاتی نشان داده اند ترکیبات موجود در دارچین می توانند به نابودی عفونت های ناشی از هلیکوباکترپیلوری یاری نمایند.

زیره

دانه های زیره نیز قدرت خاصی در برزرف کردن نفخ شکم دارند. زیره دارای خاصیت ضد التهابی بوده و اسپاسم های عضلانی را کاهش می دهد. دو قاشق چایخوری دانه های زیره را خرد نموده و به یک فنجان آب جوش اضافه کنید، بگذارید 15 دقیقه دم بکشد، صاف کنید و بنوشید. از این دمنوش روزی 4 بار می توانید بهره ببرید.

نکاتی برای پیشگیری از نفخ شکم

برترین راه پیشگیری از نفخ شکم، خوردن غذاهایی است که برای معده و روده مفیدند. بعلاوه باید غذا را آهسته بخورید تا به آن فرصت بدهید خوب جویده شوند و پُرخوری نکنید.

آهسته بخورید و بنوشید

آهسته غذا خوردن باعث می گردد گوارش ما بهتر عمل نموده وهوای کمتری نیز ببلعید.

از خوردن غذاهای نفاخ اجتناب کنید

اگر متوجه شدید بعد از خوردن غذاهای خاصی دچار علائم نفخ و گاز می شوید پس از آنها دوری کنید.

بعد از صرف غذا راه بروید

یک پیاده روی سبُک می تواند یاری خوبی برای آغاز گوارش باشد.

کمتر غذاهای چرب مصرف کنید

غذهایی که چربی زیادی دارند نه تنها برای قلب تان مضرند بلکه مانند ترمزی برای گوارش عمل می نمایند.

کمتر لبنیات مصرف کنید

اگر عدم تحمل لاکتوز دارید از مصرف لبنیات خودداری کنید. لاکتوز نوعی کربوهیدرات موجود در محصولات لبنی است که بعضی از افراد به سختی می توانند آن را هضم نمایند. مشکل در هضم لاکتوز می تواند موجب تجمع گاز زیادی در روده ها شده و احساس نفخ و درد و ناراحتی به فرد بدهد. اگر متوجه شدید شیر، پنیر و سایر محصولات لبنی باعث نفخ روده های تان می شوند پس آنها را مصرف نکنید. خوردن ماست یا کفیر مسئله ای ندارد زیرا این غذاها پروبیوتیک دارند و به پیشگیری از نفخ یاری می نمایند.

منبع: healthyandnaturalworld

پ