طرز تهیه دمنوش زیره سبز - وبلاگ سطح دیتا

به گزارش وبلاگ سطح دیتا، برطرف نفخ روده و معده، برطرف سوهاضمه، درمان برونشیت و کاهش وزن از جمله خواص زیره سبز و دمنوش زیره سبز هستند. با طرز تهیه دمنوش زیره سبز آشنا شوید.

زیره سبز زیره گیاهی است با طبیعت بسیار گرم که در دو نوع سیاه و سبز موجود است. میوه این گیاه معطر، ضد نفخ بوده و برای کاهش وزن بسیار مفید است. افراد چاق در صورت نداشتم منع مصرف، باید زیره مصرف کنند چون خاصیت لاغر کنندگی دارد.

زیره گیاهی از تیره چتریان، گلدار و از خانواده جعفری است که از آن به عنوان چاشنی معطر و مفید در غذاهای زیادی استفاده می کنند. زیره سبز دارای اسانس (مایعی بیرنگی که در اثر ماندن ابتدا به رنگ زرد و سپس قهوه ای رنگ می گردد)، روغن فرار، رزین، موسیلاژ، روغن ثابت، املاح معدنی، تانن، ویتامین های A و C و ... است.

زیره سبز یکی از اجزای اصلی پودرهای کاری و چیلی است و به عنوان طعم دهنده در محصولات غذایی - تجاری متنوعی به کار می رود. از خواص زیره سبز استفاده از روغن آن به وسیله تقطیر با بخار آب، برای مزه دارکردن نوشیدنی ها، دسرها و چاشنی ها است و همچنین جزو معطر کرم ها، لوسیون ها و برخی عطریات نیز هست.

بسیاری از افراد به جای استفاده از این گیاه مفید در غذاها، از دمنوش زیره سبز مانند چای استفاده می کنند و از این طریق از خواص بی نظیر این گیاه پرخاصیت بهره می برند.

طرز تهیه دمنوش زیره سبز

1. برای تهیه دمنوش زیره سبز کافی است یک قاشق غذاخوری پودر زیره سبز را آسیاب کنید و در یک قوری به همراه آب در دمای 80 درجه به مدت 15 الی 20 دقیقه مانند چای دم کنید.
2. بعد این دمنوش را با یک قاشق عسل و آبلیمو نوش جان کنید.

• افرادی که از این دمنوش برای کاهش وزن استفاده می کنند بهتر است که نیم ساعت قبل از غذا این دمنوش را مصرف کنند و از معجزه آن بهره مند شوند.
• اگر هم برای کاهش نفخ و یاری به هضم غذا از این دمنوش استفاده می کنید، بهترین زمان مصرف آن 3 وعده و پس از صرف غذاست.
• دم نموده زیره سبز یکی از دمنوش های مفید برای معده است و اگر بخواهید معده را کاملا تقویت کنید، باید 20 گرم زیره سبز را با مرزنجوش و بابونه در یک لیتر آب به مدت ده دقیقه بجوشانید و پنج دقیقه دم نموده و هر روز صبح و شب یک فنجان از آن را مصرف کرد.

خواص دمنوش زیره سبز

• برای درمان برونشیت از دمنوش زیره سبز بهره ببرید.
• برای برطرف کردن سوء هاضمه دم نموده زیره سبز مفید است.
• از خواص دمنوش زیره برطرف کردن ترشحات زنانگی است.
• برای برطرف نفخ روده و معده می توانید دم نموده زیره را مصرف کنید.
• زیره سبز ضد تومور، ضد صفرا، ضد باکتری و ضد عفونی کننده است.

زیره سبز همواره ادویه ای غیر سمی و خوراکی بوده است، با این حال ممکن است برخی افراد به آن حساسیت داشته باشند. همچنین زیاده روی در مصرف زیره سبز رنگ رخسار را زرد می نماید. افرادی که طبیعت گرم دارند برای برطرف مضرات زیره باید آن را با سرکه مصرف کنند، همچنین مصرف زیاد آن برای زنان باردار ممنوع است.

گروه آشپزی وبلاگ سطح دیتا